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A retomada dos trabalhos de campo, sobretudo da colheita, favorecida pelas recentes chuvas, elevou a oferta de mandioca em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) na última semana.
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Os preços da mandioca, porém, tiveram comportamento distintos, seguindo mais firmes no Paraná e com maiores pressões em Mato Grosso do Sul e no oeste de São Paulo, conforme apontam levantamentos do Cepea.
No mercado de fécula, compradores intensificaram as negociações visando repor estoques ou programando a demanda para os próximos períodos. Os estoques das fecularias e modificadoras, por sua vez, caíram pela quarta semana seguida, mesmo com aumento na produção, segundo estimativas do Cepea.
O post Oferta de mandioca cresce, mas preços se comportam de forma distinta nos estados apareceu primeiro em Canal Rural.